Frytkownica elektryczna 2×28 l z szafką (podwójna)

Opis szczegółowy produktu

Dwuzbiornikowa frytkownica elektryczna z szafką to profesjonalne urządzenie przeznaczone do gastronomii o dużej wydajności – restauracji, stołówek, bistro, barów szybkiej obsługi i punktów szybkiej obsługi. Umożliwia jednoczesne smażenie dwóch różnych rodzajów potraw bez mieszania się smaków, a dzięki dwóm oddzielnym zbiornikom znacznie zwiększa wydajność kuchni.
Służy do szybkiego i równomiernego przyrządzania potraw z frytek, mięsa, warzyw, ryb i półproduktów, przy zachowaniu wysokiej stabilności temperatury i minimalnym zużyciu energii.

Główne cechy

• Wysoka wydajność grzewcza – para elementów grzewczych gwarantuje szybkie nagrzewanie i efektywne utrzymanie temperatury w obu zbiornikach.

• Szybka reakcja na zmiany temperatury – szybka kompensacja spadków temperatury podczas dodawania surowców.

• Indywidualna kontrola obu pojemników – dwie niezależne strefy temperaturowe pozwalają na jednoczesne i niezależne od siebie przygotowywanie różnych potraw.

• Solidna, profesjonalna konstrukcja - korpus wykonany w całości ze stali nierdzewnej o wysokiej odporności na długotrwałe użytkowanie i naprężenia mechaniczne.

• Funkcje bezpieczeństwa – zabezpieczenie przed przegrzaniem, zawory spustowe bezpieczeństwa dla każdego zbiornika i izolacja zabezpieczająca przed utratą ciepła.

Budownictwo i projektowanie

Urządzenie wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej , co zapewnia łatwą konserwację i długą żywotność. Każdy zbiornik posiada oddzielną grzałkę, co zapewnia maksymalną wydajność ogrzewania i szybkie przygotowanie.
Koszyki do smażenia są niklowane , odporne na odkształcenia i korozję podczas długotrwałego użytkowania w gorącym oleju.
Komory z izolacją termiczną minimalizują straty ciepła i zwiększają efektywność energetyczną. Ergonomiczne elementy sterujące umożliwiają precyzyjną regulację temperatury w obu pojemnikach.

Parametry techniczne

• Moc: 2× 12 kW (łącznie 24 kW)

• Pojemność zbiornika: 2× 28 l

• Liczba koszy: 2 (1 kosz na zbiornik)

• Wymiary: 800 × 900 × (850 + 120) mm

• Zasilanie: 380V/50Hz

• Waga: 83 kg

Korzyści dla operacji

• Możliwość smażenia dwóch różnych potraw jednocześnie.

• Szybkie przygotowywanie posiłków, nawet przy dużym obciążeniu.

• Stabilna temperatura i spójne wyniki.

• Łatwa konserwacja dzięki zaworom spustowym i konstrukcji ze stali nierdzewnej.

• Wysoka niezawodność i trwałość umożliwiająca ciągłą pracę.